Ce n’est plus un secret pour personne que dans le monde moderne des sports d’élite, la nutrition sportive est devenue une variable vitale qui peut influencer la performance d’un athlète. Ce n’est donc pas par hasard que nous lisons souvent des articles sur le régime alimentaire strict des athlètes. En effet, un régime alimentaire idéal varie en fonction du sport, des objectifs souhaités et des préférences personnelles spécifiques de l’athlète.
Il faut donc noter que tout ce qui touche à la nutrition est un sujet plutôt complexe et un point sensible même pour de nombreux athlètes ; et ceci sans parler des gens ordinaires. Il arrive, en effet, que même les sportifs assidus ne prêtent pas trop d’attention à la nutrition et continuent d’entretenir des vices et de mauvaises habitudes, souvent soutenus par des croyances erronées.
Quel est exactement le rôle de la nutrition dans la performance sportive ? Bien qu’une bonne alimentation présente de nombreux avantages généraux pour la santé, il y a des objectifs principaux qu’un plan nutritionnel doit remplir en ce qui concerne les résultats physiques souhaités. Dans cet article, nous découvrirons ensemble les raisons qui montrent pourquoi la nutrition est si importante dans l’atteinte des résultats physique souhaités.
Les bienfaits de la nutrition sportive
1) Une bonne nutrition sportive fournir de l’énergie pour l’entraînement
En effet, cela semble assez évident, mais il est non seulement essentiel pour les athlètes de répondre à leurs besoins caloriques quotidiens, mais également à la manière dont ces calories sont consommées. Les macronutriments, les micronutriments, les ratios, le moment et la fréquence des repas, l’hydratation et la supplémentation sont tous des facteurs qui doivent être pris en compte lors de l’élaboration d’un régime alimentaire optimal.
2) Elle facilite la récupération après l’entraînement
Après une séance d’entraînement intense de musculation, le glycogène (ou stockage d’énergie) dans les muscles est épuisé et certaines protéines des muscles sont décomposées et endommagées. En mangeant ou en optant pour une prise de protéines peu de temps après (ou même pendant) l’entraînement, ces réserves de glycogène sont reconstituées ; ce qui empêche la dégradation des muscles (protéines) et accélère la récupération.
3) La nutrition sportive permet d’atteindre et de maintenir un poids et une composition corporelle optimale
Il est important pour les athlètes d’atteindre un poids corporel et des niveaux de graisse corporelle optimaux afin de maximiser leurs performances. Plus important encore, un régime alimentaire doit être élaboré de manière à ce que l’athlète ou le sportif puisse adhérer sans effort à long terme.
Quel est le rôle de chaque nutriment dans une alimentation sportive de qualité ?
· Les glucides : le nutriment clé d’une bonne alimentation sportive
Sans doute, le macronutriment le plus important dans l’alimentation de tout athlète, les glucides constituent la principale source d’énergie pour toute activité physique. De manière générale, les glucides devraient représenter 55 à 70 % de la source d’énergie d’un athlète. Cela est dû au fait qu’ils sont la principale source de glucose. Le glucose est converti par le corps en glycogène et stocké dans le foie et dans les tissus musculaires. Le glycogène stocké est ensuite utilisé comme énergie pour alimenter les athlètes pendant les activités physiques.
· Les protéines
Les protéines sont un élément essentiel d’une nutrition sportive, car ils jouent un rôle clé dans la récupération et la réparation musculaire après l’exercice. Généralement, les athlètes de force et d’endurance devraient viser 1,5 à 2 g de protéines par kilogramme de poids corporel par jour ; ce qui est plutôt facile à atteindre. En effet, les besoins en protéines sont souvent déjà satisfaits en suivant un régime alimentaire riche et varié en glucides ; car de nombreuses sources de glucides contiennent également une bonne quantité de protéines.
· Les lipides
Les glucides et les protéines sont sans doute les macronutriments les plus importants dans l’alimentation d’un athlète. Mais quel rôle jouent les graisses ? Contrairement aux vieilles croyances et idées fausses, les graisses jouent en fait un rôle crucial dans un régime alimentaire. La production hormonale, la structure articulaire et les membranes cellulaires dépendent toutes des graisses. De plus, de nombreuses vitamines sont liposolubles, ce qui signifie qu’elles ont besoin de graisse pour être complètement absorbées par l’organisme.
L’apport optimal en matières grasses est généralement d’environ 10 % de l’apport calorique quotidien total. Le facteur le plus important à considérer est le type de gras consommé.
Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées sont ce que l’on appelle des graisses saines. Les graisses saturées présentent également des avantages pour la santé, mais doivent être consommées avec modération. Cependant, les graisses trans, en particulier les graisses artificielles, doivent être évitées ; car il a été démontré qu’elles augmentent les cholestérols nocifs, réduisent la quantité de cholestérol bénéfique, tout en augmentant le risque de maladie cardiaque.
Qui peut donc bénéficier d’une nutrition sportive ?
Répondre aux besoins énergétiques grâce à des sources d’aliments complets est essentiel pour fonctionner et performer à votre apogée ! N’importe qui peut tirer profit de la nutrition pour le sport, pas seulement les athlètes d’élite. Certes, nous voyons de plus en plus de personnes s’entraîner au niveau supérieur, participer à des triathlons, des marathons et des courses d’obstacles.
Allant au-delà de l’ère du simple comptage des calories et des macros ; la nutrition sportive fonctionnelle traite les carences, les dysfonctionnements et les déséquilibres principalement grâce à des ajustements personnalisés de l’alimentation et du mode de vie. Par conséquent, l’objectif est de restaurer une santé et une fonction optimales en utilisant une approche personnalisée qui prend en charge le mélange unique d’objectifs, de besoins, de circonstances et de préférences de l’individu.
Quand est-il des compléments alimentaires pour améliorer les performances sportives ?
Une alimentation bien planifiée répondra à vos besoins en vitamines et minéraux. Les suppléments ne seront utiles que si votre alimentation est inadéquate ou si vous avez une carence diagnostiquée, comme une carence en fer ou en calcium. Rien ne prouve que des doses supplémentaires de vitamines améliorent les performances sportives.
Les suppléments nutritionnels peuvent être trouvés sous forme de pilules, de comprimés, de capsules, de poudre ou de liquide, et couvrent une large gamme de produits.
Avant d’utiliser des suppléments, vous devez réfléchir à ce que vous pouvez faire d’autre pour améliorer vos performances sportives. Les changements de régime alimentaire, d’entraînement et de mode de vie sont tous des moyens plus éprouvés et plus rentables d’améliorer vos performances.